29. maggio 2020

MATEMATICA Math & Food: Autore articolo Di Benedetta Lubrano Lobianco Data dell'articolo 29 maggio 2020 su Math & Food In natura la matematica è ovunque! Matematica e cibo due campi che, almeno apparentemente, non potrebbero essere più distanti. Eppure la prima può essere molto importante nel campo della lotta allo spreco di cibo, grazie all’applicazione di speciali algoritmi matematici che possono incidere sulla buona conservazione dei prodotti alimentari. Applicare la matematica...